كتب / اميره سالم

معلومات حول العسل الطبيعي :

1 – من أجود أنواع العسل ذالك البني الداكن كما في الصورة لأن النحل انتجه من اعشاب جبلية مختلفة تعطيه ذلك اللون و هذا لا يتجمد ولو لسنوات .

2- ليس كل عسل يتجمد على شكل سكر يكون السبب هو تغذية النحل بالسكر فقد يتغذى النحل على بعض الأزهار أو نبات ( الدغموس ) فيترسب في أسفله طبقة من السكر .

3 – لا تشتر العسل من أي مكان حتى تثق في البائع .

فوائد العسل الصحيه
1. تعويض الجسم السكريات المفقودة نتيجة الجهد الجسماني والذهني، لاحتوائه على السكريات السهلة الامتصاص .

2. أشهر فوائد العسل، علاجه لكل الاضطرابات داخل الجهاز الهضمي لقدرته على ترطيب الأمعاء وتنشيطها فلا تصاب بالقبض.

3. الإصابات الجلدية: يستعمل كمطهر وكمسكن محلي لتضميد الجروح.

4. تقوية الكبد وتقوية القلب، ويرفع من الضغط المنخفض، ويوازن الأملاح المعدنية خصوصا الحديد.

5. ينفع في حالة الأرق ويساعد على النوم.

7. السعال وجفاف الصدر، خصوصا السعال الجاف.

8. يعتبر العسل غذاءا صحيا للنساء الحوامل أثناء أطوار الحمل، وكذلك للرياضيين والشيوخ.

9. العسل و سم النحل كابح للسرطان وقد لوحظ هذا الحادث في صفوف مربي النحل الذين لا يصابون بالسرطان.

10. ويجمع العلماء على دور العسل في شفاء القرحة المعدية الإثناعشرية، ويجب تناوله مع الوجبات الغذائية ليظهر مفعوله مباشرة حيث يوقف القيء.

11. يستعمل العسل في تعفن العين أو التهاب القرنية، والاكتحال بالعسل استعمال وهذا معروف في الطب العربي.

12. يفيد العسل في كل حالات التسممات إما الجرثومية أو الكيماوية، وأكثر من ذلك فالعسل ينفع كثيرا مدمني الخمر.

13.مطهر لكل الجراثيم بما في ذلك الفيروسات.