جريدة السوهاجية

جريدة السوهاجية | صوت من لا صوت له

” السوهاجيه “تنشرمقال د. معتصم توفيق عن ……….سلخانه سوهاج

يقلم د. / معتصم توفيق :_

..هل شاء لك القدر ان تزورها او تحضر ذبح احد الذبائح بها…ان كان الجواب بلا فانت محظوظ و اتمني لك دوام هذه النعمه ..اما ان كنت تعاملت فيها فياريت تشاركني الامي و..قرفي..من هذه المهذله المسماه سلخانه و التي من المفترض انها تمثل المكان الوحيد الموثوق للحوم التي نأكلها علي مدار السنه…علي بعد مائتي مترمنها تطالعك رائحه العفونه علي مدار الاربعه و عشرين ساعه…تدخل الي ساحه كبيره ترابيه منخفضه عن الشارع حوالي مترين…لا رصف و لا تبليط للساحه تراب يتصاعد بفعل حركه الهواء و الحيوانات الاتيه من خارج السلخانه حيث يتم قيادتها بصوره بالغه الفوضي الي مظله خرسانيه مهترئه بها مجموعه حنفيات مياه …ارضيه هذه المظله التي يتم عليها الذبح من المزايكو الذي عفي عليه الزمن فاصبح كله حفر و نتوءات تحوي ما تحوي من فضلات و قاذورات ….يقوم الجزارون بالذبح و تخليص الذبيحه من الفضلات و الدماء في نفس الوقت و هو نفس المكان الذي تتم به تشفيه الذبائح و يتم صرف المياه مع الفضلات الي مجري وحيد مكشوف في طرف المظله لا يلبث ان يصيبه السدد فترجع هذه المياه بالدماء بالروث و فضلات الحيوانات المذبوحه علي اللحوم الملقاه علي الارض اثناء تشفيتها و تقوم حضرتك او من معك بالاسراع باحضار خرطوم مياه للاسراع بتنظيف الذبيحه و احيان كثيره ينظر اليك جزار يقوم بتظيف ذبيحه مجاوره شذرا فتجد اعصاب يدك لا تقوي علي حمل الخرطوم لانك تجده ينظر اليك و هو يمسك سكينه تقطر دما……هذا يا ساده ما يحدث في سلخانه سوهاج التي من المفترض انها تخضع لدوله ذات سياده و المفروض ان بها مصلحه للطب البيطري ووزاره للصحه ترسل الينا اللجان كل بضعه ايام الي مستشفي الحميات للتفتيش علي مكافحه العدوي و لكم ان تتخيلوا ان هذه الدوله التي تحافظ علي صحه المواطنين بها وزاره اسمها وزاره البيئه…….كم يا ساده تتكلفون في رفع ارضيه السلخانه و رصفهاو مساواتها بالشارع ؟؟ كم يا ساده تتكلفون في انشاء مظله خرسانيه بارضيه سيراميك ؟؟ كم يا ساده تتكلفون لانشاء اسلوب صحي لصرف روث و دماء البهائم المذبوحه ؟,واين تذهب الرسوم الخاصة بالزبائح . ؟؟؟؟؟؟؟ ان لم يكن منها الصرف على صيانة مكان كهذا

ووردبريس › خطأ

كان هناك خطأ فادح في هذا الموقع.

معرفة المزيد حول استكشاف الأخطاء في ووردبريس.